Mitten auf der beliebten KarLi verbirgt sich eine Sushi-Oase, die so einiges anders macht. Wer hierherkommt, bekommt Kunstwerke auf Porzellan serviert: Aromen wie aus einem Traum und Sushi-Kreationen, die in Leipzig ihresgleichen suchen.
Sushi mit Seele | Von der KarLi direkt nach Tokio
Natürlich kennt man Maki, Nigiri & Co. Aber was das SONA daraus macht, ist weit mehr als klassische japanische Küche. Hier wird Sushi neu gedacht – kreativ, mutig und absolut geschmackssicher. Die Signature Rolls des Hauses sind das beste Beispiel: kunstvolle Kombinationen aus hochwertigen Zutaten, überraschend inszeniert und mit viel Fingerspitzengefühl kredenzt.
Vorspeisen zum Verlieben: Soulfood mit Stil
Schon die Vorspeisen im SONA machen klar: Hier geht es nicht um banale Häppchen, sondern um kleine Gerichte mit großer Wirkung. Unter dem Motto „SOULFOOD“ serviert das SONA kunstvoll komponierte Starter, die Lust auf mehr machen – und zwar viel mehr.
Besonders ins Auge (und aufs Herz) fällt das Ebi Canapé: feines Garnelen-Tatar auf cremiger Guacamole, angerichtet in knusprigen Wan-Tan-Cups und getoppt mit Pfirsich-Mascarpone. Klingt ungewöhnlich? Ist es auch – und einfach köstlich.
Auch das RIB EYE TATAKI lässt Feinschmeckerherzen höher schlagen: perfekt abgeschmeckt – und genau das Richtige für einen genussvollen Einstieg.
Im SONA sind die Vorspeisen keine Nebendarsteller. Sie sind kleine Seelenwärmer, die einem sofort das Gefühl geben: Hier bin ich richtig.
Signature Rolls: Wenn Sushi Geschichten erzählt
Wer ins SONA geht, sollte sich einmal quer durch die Signature Rolls probieren – denn hier wird’s richtig spannend.
Zum Beispiel:
- „Ebisu“ mit Garnelen-Tempura, Gurke, Lachs on top, Trüffelpaste und Hummer-Parmesan-Schaum
. - „Salmon rosé“ – mit Lachs, Avocado, Gurke, Mango-Fruchtperlen, spicy Salmon Tatar, flambiertem Lachs on top, Trüffel-Mayo und einem Hauch „WOW“
. - oder die „Haruna“, die mit Süßkartoffel-Tempura, Spargel, Gurke, Avocado, Furikake und Trüffelcreme serviert werden
. - und für Experimentierfreudige gibt es Rolls mit Thunfisch Tartar, Kräuterseitling, Zwiebel Ceviche, Tobikko oder Shinko.
Das Auge isst im SONA mit – und zwar begeistert. Jede Rolle ist kunstvoll angerichtet, mit köstlichen Details veredelt oder von filigranen Toppings abgerundet. Sushi als Haute Cuisine, nicht als Fast Food.
Sharing is caring: You & Me Set für Zwei
Perfekt für Pärchen, Sushi-Fans oder Unentschlossene ist das „You & Me“-Set: eine Auswahl an Maki, Nigiri, Crunchy Rolls, Signature Rolls und Sashimi – liebevoll zusammengestellt, damit man sich durch das Beste vom Besten kosten kann.
Hier wird nicht einfach gegessen – hier wird gemeinsam genossen, gerätselt („Was war da nochmal drin?“) und sich die Lieblingsstücke weggeschnappt (Fairness zwecklos bei so viel Geschmack).
Sushi trifft Style: Das Ambiente
Im SONA geht der Genuss weit über das Essen hinaus. Das moderne, klare Design mit asiatischen Details macht den Besuch zum Rundum-Erlebnis. Wer im Sommer draußen sitzt, genießt urbanes Flair und Sushi-Feeling wie in Tokyo, Berlin oder Bangkok – nur eben in der Leipziger Südvorstadt.
Fazit: SONA Leipzig – Sushi in seiner schönsten Form
Ob du zum ersten Mal Sushi probierst oder schon alle Klassiker durchhast: Im SONA Leipzig wirst du überrascht. Hier verschmelzen Qualität, Kreativität und Stil zu einem Sushi-Erlebnis der Extraklasse.
Die Signature Rolls sind keine Beilage – sie sind der Star. Und genau deshalb gehört das SONA zu den spannendsten kulinarischen Adressen der Stadt.
WANN? WIE? WO?
SONA Leipzig
Sushi Bar & Asian Fusion Leipzig
Karl-Liebknecht-Straße 57
Leipzig (Südvorstadt)
sona-leipzig.de
SONA Catering | Für Augenblicke, die nach mehr schmecken
Das Catering-Angebot der Sushi-Bar umfasst:
- Full-Service-Catering: Von der Planung über den Aufbau bis zum Service und Abbau – das SONA-Team kümmert sich um alles, damit du dich ganz auf deine Gäste konzentrieren kannst.
. - Stilvolle Buffets & Arrangements: Ob Flying Buffet, gesetztes Menü oder kreative Stationen – die kulinarischen Setups werden individuell auf deinen Anlass abgestimmt.
. - Lieferung zum Selbstanrichten: Für alle, die es unkompliziert lieben – die Speisen kommen hochwertig verpackt, gut portioniert und bereit zur stilvollen Eigenpräsentation.
