Im Supermarkt fällt die Wahl an der Bio-Theke und der Hamburger wird lieber selber gemacht, als an der nächstgelegenen Fast-Food-Bude erworben? Warum dann nicht gleich den Wochenend-Einkauf auf dem Leipziger Wochenmarkt tätigen?. Frisch, lecker und vor allem GESUND! Zwar erlauben...
Eine Bio-Lebensmittelmanufaktur aus der Region für die Region. Für den Leipziger Hersteller leipspeis ist die Produktion heimischer Lebensmittel Handwerk und...
Die Umweltbibliothek Leipzig ist eine gemütliche Bibliothek, die sich auf Umwelt- und Nachhaltigkeitsthemen spezialisiert hat. Sie ist eine wichtige Anlaufstelle...
Woher stammen eigentlich unsere Speiseöle? Also bevor sie im Supermarktregal landen? Auf der Suche nach frisch gepressten Ölen aus der Region für seine Lebensmittelmanufaktur Leipspeis wurde Patrice Wolger nicht fündig. Seine logische Konsequenz aus dieser Erkenntnis wurde zur Geburtsstunde seiner...
Direkt gegenüber der Paul-Gerhard-Kirche im Leipziger Connewitz prangt ein Schildchen mit der vielversprechenden Aufschrift „Kir(s)chgarten“ – geknüpft an spärliche 2...
Einmal sehen, woher das Obst und Gemüse wirklich kommt, dass am Abend bunt durcheinander gewürfelt in Form eines Salates auf dem Teller landet. Mit dem Bezug der Ökokiste sind viele Haushalte und Familien diesem Ziel schon einen bedeutenden Schritt näher...
Wer hat Lust auf gesundes, knackiges, ökologisches und SELBST angebautes saisongemäßes Gemüse? Der ist HIER genau richtig! Auf Einladung des Projektinitiators Richard Hagedorn habe ich mich einmal selbst auf den Weg gemacht, das neue Ackerland zu begutachten und mir ein...
Was lange reift, wird endlich guter …. KÄSE! Doch wie wird der Leckerbissen eigentlich hergestellt? Woher bekommt er sein unverwechselbares Aroma? Und was hat Christians Cäseladen, was deine 0-8-15-Cäsetheke nicht hat? . In der Liebe liegt die Kraft! Ein echter...
Ja, ich l(i)ebe Bio. Und da Leipzig eine Großstadt ist, beherrscht von mehrstöckigen Wohnhäusern ohne Balkon, asphaltierten Straßen und Einkaufsmeilen...
Wer die Leipziger Karl-Liebknecht-Straße stadteinwärts schlendert, wird auf der rechten Seite ungefähr in Höhe der Alpha 60 einen ziemlich großen Gebäudekomplex entdecken – geschmückt mit den Worten „Bistro“, „Cafe“, „Obst & Gemüse“, „Käse“, „Backwaren“ usw. Vor der Tür parkt ein...
Biohöfe, Biogärtnereien, Solidarische Landwirtschaften und Bio-Verarbeiter laden Euch herzlich ein, an einer der vielfältigen Veranstaltungen der sächsischen Bio-Erlebnistage teilzunehmen! Viele...
